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Carte des vins

L'auberge sera ouverte le Lundi de Pâques à midi, ainsi que le 1er Mai à midi



 

Nos vins blanc
   
    75cl

Savoie
   
Altesse ancienne vendanges manuelles

 

37.50cl

19,50€

12,50€


Coteaux du Ventoux
   
Viognier 2014
Une robe or jaune, un nez aromatique d’ abricot et de fruits exotiques une bouche ample et gourmande
  17,00€

Colioure
   
Madeloc 2012
Élaboré à base de grenache Gris et Blanc et de quelques apports de Roussanne, Marsanne et Vermentino, le Madeloc vous surprendra par se finesse et sa puissance aromatique...
  24,50€

Bourgogne
   
Viré clessé domaine des Gandines 2010 bio   21,00€
Petit Chablis - château de Maligny 2013   28,50€

Vallée du Rhône
   
Saint-Joseph domaine du chêne 2014
Frais, fruité, nerveux et riche.
C’est un très aromatique au parfum de pêche et abricot.

  34,00€

Vin du Jura
   
Chardonnay 2012 Arbois - Tissot   27,00€

Cotes de Gascogne
   
Vin blanc Moelleux
  22,00€
Domaine de Joy ‘‘élixir’’
Nez d’ agrumes, fleurs blanche et ananas. L’ attaque en bouche est fraîche mais très vite dominée par la douceur de la pêche blanche et de ses fruits exotiques...
 Au verre 5,00€

Gewurztraminer
   
Vendanges Tardives 2008 ‘‘kuehn’’   34,00€
Vin d’alsace    
Pinot gris 2014 Kientz   19,00€

Nos vins rosé
   

Provence
 
75cl
Les caves de saint Tropez (rosé)

 
50cl

20,00€
14,00€
Château de Beauprés coteaux d’ Aix-en-Provence   22,50€

Vallée du Rhône
   
Tavel -Domaine de Prieuré de Montézargues
Il relève une robe rose aux reflets fuschias, un beau fruité ainsi qu’une texture riche et ample
  22,00€

Costière de Nîmes
   
Château morgues de grés
"Les galets" sont l’ expression naturelle de notre terroir d’ alluvions caillouteux du Rhône.
Syrah et grenache s’assemblent pour donner un vin gourmand sur le fruit et la fraîcheur.
  21,50€

Collioure
   
Cuvée la salette
La couleur si spécifique de ce vin rosé est le premier témoignage de sa force de caractère. Le grenache noir et la méditerranéenne Syrah,se marient pour donner naissance à un rosé intense et élégent aux merveilleux aromes de fruits rouge.

  25,00€

Cabernet d’Anjou
   
L’ Esquisse domaine Musset- Roullier
Issue à 100 % de cabernet franc, ce rosé demi- sec vous séduira par sa suavité et ses notes de framboises et de groseilles rafraîchissantes.
  19,00€

Prix net
Profitez de déguster une grande bouteille et repartez avec …..
   

Nos vins Rouges
   
    75cl

Vin de la Loire
   
2013 Marie du Fou Fiefs Vendéens J.Mourat   22,00€
Cépages : Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Négrette
La trame aromatique est typique de la Loire avec un nez très fruité aux notes caractéristiques de fruits rouges et d’épices. La bouche, quant à elle, restitue tout le caractère méridional de la Vendée avec une amplitude et un volume surprenant. La finale reste fraîche et les tanins fins...
   
Saint Nicolas de Bourgeuil la croisée 2013 bio   24,00€
Saumur Champigny 2014 bio dynamique Thierry Germain   28,00€
2013 Sancerre Savignol Domaine Pierre Martin   32,00€
Sancerre avec de la richesse et une palette expressive de fruits mûrs. Bouche fraîche, harmonieuse, avec un côté juteux réjouissant et plein de fruits. Les tanins sont sobres et la finale longue.    

Bourgogne
   
Pinot Noir 2014 Bio Domaine des Gandines   20,00€
2013 Mercurey Francois Raquillet ‘’Chamirey’’   32,00€
2011 bio Savigny les Beaune Maison champy ‘’aux fourches’’   35,00€
2013 Chorey Les Beaune Domaine Tollot Beaut   40,00€
2011 Nuits Saint-Georges Domaine Lécheneaut
Ce Grand Nuits Saint-Georges est issu d’un des plus grands cépages du globe : le Pinot Noir. On retrouve avec ce vin toute la force et la noblesse de la Côte de Nuits. Le nez exhale des arômes de framboise, de griottes au kirsch et des notes d’antre de cheminée typiques de Nuits Saint-Georges. La bouche est bien structurée avec des tanins nobles qui font la réputation du domaine Lécheneaut.
  52,00€
2011 AOC POMMARD «NOIZONS» Aleth le Royer-Girardin
Aleth le Royer-Girardin magnifie son Pinot Noir pour extraire toute la classe et la puissance de son terroir. Ce Pommard est vraiment comme on les aiment: expressif avec de belles notes de fruits noirs, de la puissance et surtout la classe d’ un grand Pinot vinifie par une vigneronne talentueuse.
  56,50€
2012 Chambole Musigny Domaine Pierrot Minot Vieilles vignes   89,00€
Prix net
Profitez de déguster une grande bouteille et repartez avec …
   

Beaujolais
 
75cl
2011 Brouilly AOC Château de Corcelles
Il témoigne d'une robe rubis, limpide et brillante, de senteurs intenses de framboises et de cassis.
  22,50€
2014 AOC Saint-Amour « Esprit de Séduction »
Domaine Berthier
Ce vin est issu à 100% du cépage Gamay, ce qui lui amène une grande gourmandise olfactive et gustative. Ce cru du Beaujolais vous séduira tant par sa finesse que par sa structure en bouche
  25,50€

Vins de savoie
   
Gamay de Savoie Jongieux ‘’Barlet’’ 2014

 
37.50cl

19,00€
11,50€
Mondeuse Jongieux ’’Barlet’’ 2013   22,00€
Prix net
Profitez de déguster une grande bouteille et repartez avec …
   

Vallée du Rhône
 
75cl
Côtes du Rhône 2012 Romain Duvernay   18,50€
Syrah 2011   20,50€
Rasteau Domaine des escaravailles 2012   23,50€
Vaqueras domaine Arnoux 2012
Cuvée non filtrée 50 % de vieilles vignes
 
37,50cl
23,50€
14,00€
Croze Hermitage Inspiration 2013
                                                         2012
 
37,50cl
27,00€
17,00€
Cairanne Domaine des escaravailles 2012 ’’le ventalbren’’   30,00€
Saint-Joseph domaine du chéne 2011
Ce vin des terroirs septentrionaux de la vallée du Rhône est issu du grand cépage Syrah. Il développe au nez de jolis arômes de petits fruits noirs comme la mûre, la myrtille avec de jolies notes florales de pivoine et de violette ainsi que des touches épicées de poivre blanc.
  34,50€
Saint-Joseph Vins de Vienne 2012  50cl 23,00€
« Les Quartz » 2013, Le Clos du Caillou
Cépages : 85% Grenache et 15% Syrah Ce vin présente une superbe robe profonde, de couleur rouge sang à reflet brillant. Le nez est explosif, sur des arômes de figues et de menthe fraîche, souligné par des notes minérales de pierre à fusil. Sa bouche, tout en étant onctueuse, est marquée par une belle fraîcheur, où l'on découvre des arômes de fruits frais justes écrasés, de mûres de ronces, de prunes sauvages et de framboises des bois. Tout cela, souligné par des notes d'épices douces.
  34,00€
Calendal 2013
A l’œil, la robe de ce côtes du Rhône Village Plan de Dieu est rouge profonde. Son nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges, d’épices et de cerises. Élégante et racée, sa bouche est subtile, délicatement fruitée avec des tanins fins et un léger boisé.
  34,50€
♥ Châteauneuf du Pape Château Husson 2011   36,00€
Hermitage cave de Tain 2007
Issu de Syrah à petits rendements provenant des différents terroirs de l’ appellation. Vinification traditionnelle: élevage en barrique de 18 mois. Aromes de cassis et cacao évoluant sur la réglisse et la vanille. Généreux et gourmand en bouche. Tannins fins et soyeux.

  49,00€
Hermitage Gambert de loche cave de Tain 2003 ou 2004
couleur sombre, très profonde aux reflets bruns. Nez subtil de fruits noirs confits, liqueur de café, grillé évoluant sur des arômes de chocolat noir, de réglisse et de garrigue. Bouche puissante, opulente et élégante. Tanins fins et soyeux. Finale de fruits noirs, réglisse, menthe et épices.
  64,00€

Côte-Rôtie AOC
LES BECASSES 2012 - MICHEL CHAPOUTIER

  64,00€
     

Le Grand Sud
 
75cl
Savignus « Carignan » 2014, Domaine Castan
un flacon plein de délicatesse, de charme et de féminité, les épices douces accompagnent sa dégustation un peu de curry et de garam massala, c'est franc droit bref un faugeres comme on les aime.
  19,00€
Saint Antonin AOC Faugéres
un flacon plein de délicatesse, de charme et de féminité, les épices douces accompagnent sa dégustation un peu de curry et de garam massala, c'est franc droit, bref, un faugeres comme on les aime.
  20,00€
Bio 2012 Isa cotes de thongue
26% Grenache, 12% Mourvèdre, 18% Syrah, 26% de Cabernet et 18% de Pinot.  Nez élégant, de violette et de baies rouges, avec des notes poivrées et poudrées.  L'attaque fraîche précède une bouche charnue, avec de la souplesse, des tannins soyeux et une certaine minéralité.
  20,00€
Chapelle de Romanin 2011
Robe rubis soutenue. Nez de fruits noirs (cassis, mûre) qui s'ouvre sur des notes épicées de réglisse, de garrigue et de pain d'épice.
Bouche pleine, aux tannins soyeux et bien mûrs, qui donnent au vin une texture de velours.
  23,00€
2012 Saint Michel Terres des templiers Collioure
Robe : Rouge soutenu à la frange violine. Nez : De fruits noirs avec des notes de myrthe, de poivre
blanc et d'herbes de garrigue. Bouche : À la fois ronde et onctueuse, fruité intense, finale réglissée.
  25,50€
2011 Les Hauts du Roumani Collioure
Robe : Rouge cerise d'une belle profondeur. Nez : Intense de garrigue, de réglisse et de fruits rouges
compotés. Bouche : Mâture avec le caractère d'un Collioure traditionnel et la rondeur d'un vin moderne.
  25.50€
♥ Cotes de Duras Mouthes le Bihan veillefont 2010
Nez cerise, noyau, café enrobe les tanins frais d'une chair fondue, élégante et savoureuse. La finale
acidulée soutient le fruit et prolonge le plaisir
  30,00€
♥ L’Infidèle 2013, Mas Cal Demoura
Coteaux du Languedoc,
Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan et Cinsault
Situé au coeur des Terrasses du Larzac, la dernière AOC sous régionale du Languedoc, à Jonquières, le Mas Cal Demoura est LE domaine qui monte. L'Infidèle est la cuvée historique du mas. Cette cuvée possède une élégance, une texture et une puissance remarquablement maitrisés, et s'accordera avec diverses viandes gouteuses et parfumées.
  30,00€
Châteaux Puech Haut cuvée prestige Coteaux du Languedoc Saint-Drésery AOC 2012
Le terroir de Saint-Drézery se situe au nord est de Montpelier, non loin du Pic-Saint-Loup.  Assemblage subtil de Grenache noir et de Syrah ce vin puissant développe des notes de cuir, des arômes de fruits noirs bien murs et d’ épices. Avec sa finale poivrée et très longue ce vin se mariera parfaitement avec les plats de caractère viandes rouge grillées. Un vin typé pour les amateurs de vin dense et riche.

  31,00€
2012 Pic Saint Loup Domaine Clavel Bio
Vin gourmand et racé, petites notes de garigue.
  30,50€
2012 Gaillac Le Duras Robert et Bernard Plageoles
Un vin de cépage au nez flatteur de mûres écrasées. Très intéressante construction en bouche, très
généreux avec un registre poivré étonnant. Tanins fondus avec une belle acidité.

  33,00€
♥2012, Domaine de Montcalmès Languedoc, IGP Vin de Pays de L’Hérault, Grenache
Cépage : Grenache Jouant toujours sur le fil de la finesse, le domaine de Montcalmès offre ici, un
cru plein de fraîcheur et de fruit. La gourmandise se concrétise en bouche. Une bille de grenache
qui explose au contact de notre palais. Les arômes de fruits rouges, de fruits noirs, d'épices se
combinent sur une structure finement tanique. Un régal dès aujourd'hui.
  37,00€
Magnum D’Oriane 2012 Cabernet Merlot  1.50cl 29,00€
Prix net
Profitez de déguster une grande bouteille et repartez avec ….
   

Nos vins du Monde
   

Vin Suisse
   
Gamaret la clémence cave de Genève 2012
La pollinisation du gamay et du Reichensteiner est une grande réussite, un gamaret aux notes riches et sauvages du fruit noir et confit, une bouche généreuse avec des sensations de baies sauvages et épicées.
  35,00€
Cornalin « Saint-Théodule » 2011 Cave Gérald Besse/Martigny
Ce vin est élaboré uniquement avec le cépage indigène Cornalin. Son bouquet aromatique est complexe et dense avec des notes de fruits, cerises noires, et d’épices douces, qui rappelle les nez des beaux Pinot Noir de Bourgogne après quelques années de cave. L’attaque en bouche est veloutée avec des fruits noirs intenses : cerises noires. Les tanins, au grain fin, sont puissants et bien enrobés. Ce vin est équilibré et harmonieux.
  45,00€
Vin Italien    
Rosso Gran passione veneto   20,00€

Vin Chillien
   
Casillero del diablo 2013   21,50€

Vin Espagnol
   
2011 Rivarey Rioja tempranillo crianza   21,00€
Vin Portuguais
   
2011 Lua nova
Ce vin est fait de vieilles vignes de Quinta dos Frades.
D’ une grandes diversité de raisins ce qui crée un bon équilibre et une belle harmonie des arômes
  22,00€

Vin Argentin
   
2014 Malbec   21,50€

Prix net
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Bordeaux
 
75cl
Château de Chainchon « Le Prestige » 2012
Castillon Côtes de Bordeaux
Issu d’un terroir qualitatif lorsqu’il est travaillé de façon raisonnée comme c’est le cas de ce domaine, ce vin, composé uniquement du cépage Merlot, est un vrai séducteur. Il s’exprime sur des notes intenses de mûre juteuse, de liqueur de cassis et d’arômes pralins amenés par un très bel élevage en barriques neuves. La bouche est dense et suave avec du caractère, et la finale est gourmande. Il s’accommodera bien avec les plats en sauce comme les gibiers ou les daubes.
  22,50€
Cotes de Bourg Château de barbes 2009
                                                                      2010

50cl 
23,50€
17,50€
Pessac Léognan Château Lafont Menaut 2011   34,00€
Saint-Emilion Grand Cru Château Fonrazade 2010 AOC
Ce Saint-Emilion et un assemblage de Cabernet Franc et de Merlot, vous séduira par son élégance
et sa tendresse. Un vin dense et sanguin, typique du millésime 2004, avec des maturités de tanins
dont pourraient s’inspirer d’autres châteaux bordelais…
  35,00€
Saint Julien 2011 château peymartin   37,00€
Pomerol Garde Lasserre 2007   56,00€
Pauillac 3éme de Lynch Bages 2010   56,00€

Prix net
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Nos Bulles
   
Gosset excellence brut
C’est un vin de champagne frais, vif et léger.  Pour sa souplesse et sa délicatesse, il laisse déguster agréablement à l’ apéritif.
  51,00€
CERDON
Clos de la Bierle Vinification naturelle Méthode Ancestrale
  25,00€
Crément d’ alsace Kientz
  25,00€
Pichet    
Pichet vins de table Français
Rouge, rosé ou blanc

Prix net
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
  25 cl            50 cl         75 cl
5,50€          8,50€       13,00€

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