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Notre carte

L'auberge sera ouverte le Lundi de Pâques à midi, ainsi que le 1er Mai à midi




"Nous préférons avertir notre aimable clientèle que nous ne prenons pas les cartes de credit Merci de votre compréhension."

 
Palet de faisan confit maison à l’ huile de truffes,
poire pochée et son caviar de girolles
  Tartare de Saint Pierre et red rubis (pamplemousse)
à l'huile de verveine et son émincé de homard

 

 
  Nos entrées  
 
Tarte au reblochon et sa salade 9,00€
Terrine de campagne maison aux cèpes
9,00
Jambon cru et terrine aux cèpes
10,00€

Velouté de courge chantilly à la cèpes et sel de jambon cru

11,00€

Salade tiède de magret de canard fumé
( salade,pomme de terre,lardons,oignons et magrets fumés )

11,00€

Entrées du menu à 34€

18,50€
   
  Nos viandes
 
Coq au vin 13€
Échine de porcelet confite et sa crème 13€
Bœuf braisé à l‘ancienne 13€
Diots au vin blanc 13€
Poulet fermier à la provençale 14€
Plats du menu à 34€
18,50€
Poisson du moment 23€

Aiguillette de dos de biche puree de celeri sauce cassis airelle

28€

Dos de Sanglier

28€
Toutes nos viandes sont accompagnées de Gratin et Légumes  
  Nos fromages
 
Plateau de fromages 6,00€
Fromages blanc 5,50€
   
  Les gourmandises
 
 
Mousse au chocolat 6,00€
Tiramisu 7,00€
Sorbet poire alcool
8,00€
Crumble aux fruits de saison et sa glace vanille
7,00€
Sorbet poire et son coulis 6,50€
Crème brulée à la vanille de Bourbon
6,50€
Colonel 8,00€
Profiteroles 7,00
Coupe glace vanille et griottes au sirop 6,00
Tarte tatin et sa glace vanille 8,00
Coupe Mont Blanc revisitée en macaron 9,00

Notre carte Nos menus Carte des vins Menu Saint Valentin
Accord mets et vins Fêtes Déjeuner du dimanche 9 juin Soirée du 13 septembre Menu de la Fête des mères