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Nos menus spéciaux, Menu de la Fête des mères

L'auberge sera ouverte le Lundi de Pâques à midi, ainsi que le 1er Mai à midi



                                       

 

   Menu de la fête des mères 2017

                                                                Menu 43€

 
Palet de foie gras cuit au torchon , chapelure de fruits secs et son chutney de mangue

Ou

Assiette fraîcheur autour de l'asperge verte et queues de langoustines poêlées, vinaigrette de jus de tête

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Poisson du marché

Ou

Filet de veau rôti ,inclusion petits pois - girolles et sa demie glace

Ou

Filet de Duroc Batallé ,émincé de morilles sautées et sa sauce Madère

Gratin et légumes


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Fromage plateau ou faisselle fermière

 

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Les gourmandises de maman

Quatuor de mignardise réalisées par notre partenaire le plaisir des gourmands a copponex 

 


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