Nos menus
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Menu 42€
Entrées
Choix d’une entrée dans le menu à 35€
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Plats
Aiguillettes de flet de bœuf simmenthal,
Vierge de légumes croquants
à l’ huile d’olive à la truffes blanches
ou
Poisson du marché
Gratin et légumes
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Fromages & Desserts
Menu 35€
Entrées
Terrine de foie gras maison,
diplomate salée à la mandarine,
réduction de framboises au vinaigre balsamique blanc
ou
Saint jacques fumées aux clous de la passion
snackées à la plancha,
purée de petits pois et ses condiments
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Plats
Filet de poulet jaune farci aux queues de morilles
et son fond blanc juste crémé
ou
Selle de cochon Duroc Batallé,
crème à l’ ail des ours et chorizo
ou
Magret de canard IGP sud ouest,
sauce façon teriyak
Gratin et légumes
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Fromages & Desserts
Menu 28€
Entrées
Tarte au reblochon et sa salade
ou
Terrine maison aux cèpes et bouquet de salade
ou
Salade tiède de magret de canard fumé
( salade, pomme de terre, lardons, oignons et magrets)
ou
Croustillant de chèvre frais et pommes, chantilly au lard grillé
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Plats
Bœuf braisé à l’ancienne (viande mijotée)
ou
Diots au vin blanc
ou
Poulet fermier, sauce au tamari et miel
ou
Échine de porcelet confite,
Fond au poivre citronelle ‘’Tchuli’’
Gratin et légumes
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Fromages & desserts
Menu 17€
Salade paysanne
(salade, croûtons, lardons)
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Diots au vin blanc
Gratin et légumes
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Fromages blanc
ou
Crème brulée
ou
Mousse au chocolat
(sauf samedi soir, dimanche et jours fériés)
Menu Enfant 11,50€
Poulet, gratin
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Glace