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Au menu, Nos menus

L'auberge sera ouverte le lundi midi de Pâques et Pentecôte

Nous serons fermé du 9 au 18 juillet



La chasse commencera le 1er octobre



"Nous préférons avertir notre aimable clientèle que nous ne prenons pas les cartes de credit Merci de votre compréhension."

Pour les fétes de fin d'année n'oubliez pas de commander votre foie gras

 

Menu 28€

Tarte au reblochon et sa salade
ou 
Terrine maison aux cèpes et bouquet de salade
ou
Salade tiède de magret de canard fumé
( salade,pomme de terre,lardons,oignons et magrets fumés )
ou
Terrine du soleil aux légumes confits et chèvre à l’ huile de truffes

 
Bœuf braisé à l'ancienne (viande mijotée)
ou
Diots au vin blanc
ou
Poulet fermier à la provenςale
ou
Échine de porcelet confite et sa crème forestière

Gratin et légumes

 Fromages & Desserts

 

 

Menu 35€

Millefeuille de foie gras et saumon gravlax maison, coulis citron vert - poivre du Timut et ses condiments
ou 
Tartare de filet de veau, copeaux de parmesan, crème de balsamique à la truffes blanche


 Médaillon de veau,
sauce crémeuse infusion de morilles
ou 
Souris d’ agneau confite au miel - romarin et son jus réduit
 ou
Magret de canard et sa crème aigre douce à la cerise

Gratin et légumes

Fromages & Desserts

  

Menu Enfant 10,50€

Poulet, gratin

Glace 

 

Menu 39,50€

Entrées du menu à 35 €

Poisson du moment
ou
Filet de bœuf Simmental sur son lit de légumes d’ été, mousseline froide à l’ estragon et tomates séchées

Gratin et légumes

Fromages & Desserts

Menu 17€

Salade paysanne
(salade, croûtons, lardons) 

Diots au vin blanc

Gratin et légumes 

Fromages blanc
ou 
Crème brulée
 ou
Mousse au chocolat

(sauf samedi soir, dimanche et jours fériés)

 

Notre carte Nos menus Carte des vins Menu Saint Valentin
Accord mets et vins Fêtes Déjeuner du dimanche 9 juin Soirée du 13 septembre Menu de la Fête des mères