Notre carte

Palet de faisan confit maison à l’ huile de truffes, poire pochée et son caviar de girolles

Tartare de Saint Pierre et red rubis (pamplemousse) à l’huile de verveine et son émincé de homard
Palet de faisan confit maison à l’ huile de truffes, poire pochée et son caviar de girolles
Tartare de Saint Pierre et red rubis (pamplemousse) à l’huile de verveine et son émincé de homard